В Школе-интернате музвоспитанников г.Иркутска собственная столовая, работающая на сырье.
В обеденном зале оборудовано 50 мест. Наибольшее количество детей, питающихся в столовой одновременно
составляет 49 человек.
Питание организовано по классам: 1 и 2 классы, 3-4 классы, 5 и 6 классы, 7,8 и 9 классы.
Приходящие дети получают двухразовое питание (завтрак, обед) за счет бюджетных средств и полдник за счет оплаты родителей.
Проживающие дети получают пятиразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин, паужин).
На завтрак отведено 15-20 минут.
Для обучающихся организован прием пищи после первого урока, второго урока и третьего урока на
переменах. На прием пищи отведено 20 минут.
Перед обеденным залом установлено пять раковин с подводкой горячей и холодной воды. На каждой раковине
расположено жидкое мыло в емкостях с дозатором. При каждой раковине на стене смонтирован дозатор для
дезинфицирующего средства. Имеются электрические рукосушители. Во
время приема пищи используются бумажные салфетки.
На завтрак дети получают пищу самостоятельно с раздачи. Порции формируют работники столовой. На обед
воспитатель с дежурными детьми сервируют столы, накрывают столы на класс блюдами, сформированными
работниками столовой. Дежурные перед накрыванием на стол моют и обрабатывают руки. Дежурные обеспечены
фартуками и головными уборами. Воспитатели находятся в масках, фартуках и головных уборах.
Санитарное состояние столовой соответствует санитарным требованиям.
Столовый зал содержаться в порядке и чистоте. Уборка столового зала проводится согласно графика,
одновременно с проветриванием. Уборку производит уборщик служебных помещений, работающий на пищеблоке.
Обеденные столы моются горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную
ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши. Ветошь в конце работы замачивают ,
дезинфицируют, кипятят, прополаскивают, просушивают. Проводится генеральная уборка по регламенту.
Инструкции по проведению генеральной уборки, пошаговое действие вывешены в пищеблоке.
В столовой на регулярной основе работает родительский контроль.
Информация по питанию бучающихся размещена в специалоьном разделе сайта.